Vinnie Moore известен как член группы UFO. С 1986 года занимается сольным творчеством в стиле Heavy Metal и Neoclassic-Metal. Мур начал свою профессиональную деятельность в 12 лет и играл в клубах и барах до тех пор, пока Mike Varney, основатель Shrapnel Records, не прознал о нём из газетной статьи. Знакомство с Варни привело к удачной возможности засветиться в рекламе Pepsi в 1985 (видны только руки Винни и слышно как он играет на гитаре). Сразу после этого Мур записал свой первый соло альбом "Mind's Eye", выпущенный, разумеется, на Shrapnel Records, с участием Tony MacAlpine в качестве клавишника. Альбом получил несколько наград от гитарных изданий и разошёлся тиражом более чем в 100,000 копий.
Винни Мур принимал участие в качестве соло-гитариста в записи дебютного альбома "Soldiers of the night" heavy metal группы Vicious Rumors. На этом альбоме Мур играет соло-композицию "Invader" в стиле "Eruption" Eddie VanHalen. Шред-гитарное сумасшедствие конца восьмидесятых способствовало выпуску ещё нескольких альбомов на Shrapnel.
В 1991 году выходит первый альбом не на Shrapnel'и - "Meltdown". Издался он на Relativity Records. На одноименный вступил трек вышел клип, который стал хитом на MTV's Headbangers Ball.
В 1995 году выходит очередной альбом - "Out Of Nowhere". Здесь Винни экспериментирует со звуком, критики начинают сравнивать его манеру с Джо Сатриани, хотя другие не верят в уместность творчества Мура, как и многих других гитаристов-виртуозов (Стив Вай и Ингви Малмстин, например). Вышел альбом на Kajem Studios, микшировался на созданном самим музыкантом Vinman Records.
В 1999 году на Prairie Sun Studios выходит интереснейший альбом Винни - "The Maze". Здесь есть и его классический шред, превосходная игра на классической гитаре (Never Been In Barcelona) и фразировка в стиле Джо Сатриани. Альбом частично микшировался еще на двух студиях Vinman Studios и Sound Temple Studio.
Мур успел побывать эндорсером множества гитарных производителей, наиболее известным из которых считается Music Man guitars. С 2007 Мур оставил Music Man и теперь является эндорсером гитар Dean. В январе 2008, на выставке NAMM, Dean Guitars представили подписную модель Vinnie Moore. На Dean VM-2000 представлен хамбакер Vinnie Moore "ShredHead", установленный в позиции бриджа. Мур также является обладателем эндорсермент контракта с Engl - компанией, производящей усилители.
В 90-е годы, как и некоторый его шумно заявившие о себе коллеги-гитаристы, Винни Мур практически исчез из поля зрения любителей хард-роковой гитары, так как его альбомы, в силу отсутствия коммерческого потенциала, выходят прискорбно малыми тиражами.
