Группа появилась в августе 2003 года. Инициаторы - гитарист Энрикас Славинскис и вокалист Йеронимас Милюс. С самого начала своего существования, Soul Stealer (тогда - Soul Brothers) сыграли на многих фестивалях Литвы. В 2005 году группа участвовала в конкурсе Brodvėjus Star 2005, где заняли второе место, а конкурс EuroRock 2006 принёс им третье место и, в качестве приза, участие на фестивале Fiesta Borealis в Польше.
Через четыре года от начала существования, в 2007, группа останавливает свою деятельность. Но через год "братья" возвращаются как "крадущие души", с договором с лейблом Ledo Takas и альбомом на подходе. И уже в том же 2008 году Soul Stealer выпускают альбом "Soul Stealer".
Возвратившись, группа не лентяйничает: в 2008 году опять играет в Польше, а весной 2009 года выступают как разогрев группы Ария в Вильнюсе, а весной следующего года - разогрев группы Accept в Вильнюсе.
В марте 2010 года Soul Stealer выиграли в финале национального Wacken Metal Battle и летом того же года участвовали в одном из самых больших металл-фестивалей Европы - Wacken Open Air 2010.
В этом же году группа готовит акустический вариант своих песен, вместе с трио струнных. А в июне 2010 года лейбл Ledo Takas выпустил второй альбом под названием "Feel the Steal".
